10 destinos europeus imperdíveis para experiências gastronômicas
A gastronomia se tornou um dos fatores mais importantes na escolha de destinos turísticos. Cada vez mais viajantes planejam suas viagens em busca de sabores autênticos, tradições culinárias e experiências gastronômicas memoráveis. Um estudo recente realizado pela TUI Musement em parceria com a Appinio confirma essa tendência: mais de 56% dos turistas estão interessados em participar de atividades culinárias durante as férias.
O levantamento também mostra que 71% dos viajantes preferem reservar experiências gastronômicas com antecedência, enquanto cerca de 60% escolhem o período do pôr do sol ou a noite como o momento ideal para viver essas experiências.
Com base no volume de pesquisas no Google, o estudo revelou um ranking das cidades europeias mais procuradas para food tours e experiências gastronômicas. A Itália se destaca como grande protagonista, com várias cidades entre as mais buscadas do continente.
Confira os destinos que lideram o ranking e que se tornaram verdadeiros paraísos para quem ama viajar através da gastronomia.
1. Roma, Itália
Roma lidera o ranking mundial com mais de 80 mil pesquisas relacionadas a experiências gastronômicas. A capital italiana oferece uma combinação perfeita entre história, cultura e culinária tradicional.
Entre as experiências mais procuradas estão aulas para preparar massa fresca, fettuccine e tiramisù, além de degustações em bairros históricos como Trastevere e na tradicional praça Campo de’ Fiori.
Experiência recomendada: aula de pasta artesanal e tiramisù com degustação de limoncello.
2. Bolonha, Itália
Conhecida como a capital gastronômica da Itália, Bolonha é um destino obrigatório para os amantes da culinária italiana.
A cidade é famosa por pratos clássicos como tagliatelle al ragù, tortellini e lasanha tradicional, e oferece workshops conduzidos por cozinheiras locais que preservam receitas familiares transmitidas por gerações.
Experiência recomendada: tour gastronômico e cultural pelos mercados e trattorias de Bolonha.
3. Lisboa, Portugal
Lisboa conquista os viajantes ao unir tradição, autenticidade e sabores marcantes. Percorrer bairros como Alfama, Bairro Alto e Baixa através da gastronomia é uma forma envolvente de conhecer a cidade.
Entre os sabores mais emblemáticos estão pastéis de nata, sardinhas assadas, pastel de bacalhau e a tradicional ginjinha.
Experiência recomendada: walking tour gastronômico com degustações típicas portuguesas.
4. Londres, Reino Unido
A capital britânica oferece uma experiência culinária multicultural. Bairros como Soho, Chinatown e Covent Garden reúnem sabores de diferentes partes do mundo.
O histórico Borough Market, um dos mercados mais antigos da cidade, é parada obrigatória para quem deseja explorar a gastronomia local.
Experiência recomendada: food tour pelo Borough Market e região de South Bank.
5. Amsterdã, Países Baixos
Amsterdã combina charme europeu com experiências gastronômicas únicas. O bairro de Jordaan concentra alguns dos melhores passeios culinários da cidade.
Entre os destaques estão as degustações de queijos tradicionais holandeses e visitas a cidades famosas pela produção, como Edam e Gouda.
Experiência recomendada: degustação de queijos artesanais em lojas especializadas.
6. Madri, Espanha
Madri é considerada um dos melhores destinos para explorar a cultura das tapas. A cidade reúne bares históricos, mercados gastronômicos e restaurantes tradicionais.
Os passeios costumam incluir visitas ao Mercado de San Miguel, além de degustações de pratos clássicos como bocadillo de calamares e croquetes espanhóis.
Experiência recomendada: tour de tapas e história pelo centro de Madri.
7. Paris, França
Paris continua sendo uma referência mundial em gastronomia. A cidade oferece desde degustações de queijos e vinhos artesanais até aulas de confeitaria.
Bairros como Saint-Germain-des-Prés e Le Marais concentram algumas das melhores experiências culinárias da capital francesa.
Experiência recomendada: workshop de macarons nas Galeries Lafayette.
8. Atenas, Grécia
A gastronomia grega é uma parte essencial da cultura local. Em Atenas, os passeios gastronômicos incluem visitas ao Mercado Central Varvakios e ao tradicional bairro de Psiri.
Durante os tours é possível provar azeites premium, queijos locais e especialidades mediterrâneas.
Experiência recomendada: walking tour gastronômico pelo centro histórico.
9. Porto, Portugal
O Porto é um destino que combina história, tradição e sabores marcantes. Além da famosa francesinha e do bacalhau, a cidade é conhecida mundialmente pelo Vinho do Porto.
Os passeios incluem visitas ao Mercado do Bolhão e às adegas históricas em Vila Nova de Gaia.
Experiência recomendada: tour gastronômico com degustação de vinhos do Porto.
10. Nápoles, Itália
Nápoles reforça o domínio italiano no ranking gastronômico europeu. A cidade é considerada o berço da pizza napolitana, uma das mais famosas do mundo.
Além da pizza, os visitantes podem provar especialidades como sfogliatella e cuoppo fritto, além de participar de aulas tradicionais de culinária.
Experiência recomendada: aula para preparar pizza napolitana tradicional.
Turismo gastronômico cresce no mundo
O estudo também revelou que as experiências culinárias mais procuradas pelos viajantes incluem:
- Food tours por mercados e bairros históricos (74%)
- Jantares em cenários exclusivos (84,4%)
- Cruzeiros ao pôr do sol com jantar (78,9%)
- Experiências que combinam gastronomia e entretenimento (76,5%)
Esses dados mostram uma tendência clara: os viajantes estão cada vez mais interessados em experiências autênticas que conectam cultura, história e gastronomia local.
